■ Besin Değişim Listesi

     
  Ekmek Değişim Listesi

Aşağıda her bir satırda yer alan besin bir ince dilim ekmeğin eşdeğeridir. Her bir satır 68 kalori ,15 gr.karbonhidrat,2 gr.protein içerir.


               
             
               
  ÜRÜNLER
EKMEK
KEPEKLİ KRAKERLER
ETİ FORM(DİKDÖRTGEN)
ETİ FORM(ÇUBUK)
ETİ KEPEKLİ (İNCİRLİ-ÜZÜMLÜ)
ÜLKER ALTIN BAŞAK
KEPEKLİ LİGHT ÇUBUK (M.Y.)
KEPEKLİ LİGHT TARÇINLI (M.Y.)
KEPEKLİ LİGHT MISIR
ÇEREZİ (M.Y.)
KEPEKLİ LİGHT PİZZA (M.Y.)
GRİSSİNİ ÇEŞİTLERİ
GALETA SADE - KEPEKLİ
EKMEK ÇEŞİTLERİ
BAZLAMA
HAMBURGER EKMEĞİ
TOST EKMEĞİ
ETİMEK (NORMAL - TUZSUZ)
ETİMEK (KEPEKLİ)
KAHVALTILIK ÜRÜNLER
CORN FLAKES KURU
BRAN MUESLİ ŞEKERSİZ
BRAN FLAKES (SADE - MEYVELİ)
HAZIR TAHIL KARIŞIMLARI
DİĞER TAHILLAR
AŞURELİK BUĞDAY
BUĞDAY UNU
BULGUR PİLAVI
ERİŞTE PİLAVI
İRMİK (PİŞMİŞ)
KUSKUS (PİŞMİŞ)
MAKARNA (PİŞMİŞ)
NİŞASTA (KURU)
PİRİNÇ PİLAVI
PİRİNÇ ÇORBASI
ŞEHRİYE ÇORBASI
TARHANA ÇORBASI
MERCİMEK ÇORBASI
BUĞDAY UNU ÇORBASI
PATLAMIŞ MISIR (YAĞSIZ)
HAŞLANMIŞ MISIR
PATATES
YUFKA BÖREĞİ
KESTANE
TUZLU BİSKÜVİ
SİMİT
KURUBAKLAGİLLER
BARBUNYA (PİŞMİŞ)
KURU FASÜLYE(PİŞMİŞ)
LEBLEBİ(SARI-BEYAZ)
KURU NOHUT (PİŞMİŞ)
KURU MERCİMEK (PİŞMİŞ)
 

MİKTAR(gr)
25
-
22
22
28
22
25
25
25

25
20
20
-
30
35
30
20
30
-
20
25
25
20
-
20
20
100
100
75
75
100
75
75
200
200
240
200
200
25
30
100
150
30
30
60
-
70
70
25
55
50

 

ORTALAMA ÖLÇÜ
1 İnce Dilim
-
4 Adet
6 Adet
2-3 Adet
4 Adet
8-9 Adet
4-5 Adet
1 Paket

1/6 Paket
2-3 Adet
1-2 Adet
-
1/4 Ort. Boy
1/2 Adet
1,5 Dilim
2 Dilim
3 Dilim
-
1/2 Kase
1/2 Kase
1/3 Kase
3/4 Kase
-
3 Yemek Kaşığı
2 Yemek Kaşığı
2-3 Yemek Kaşığı
2-3 Yemek Kaşığı
2-3 Yemek Kaşığı
3 Yemek Kaşığı
2-3 Yemek Kaşığı
3 Yemek Kaşığı
2-3 Yemek Kaşığı
1 Kase
1 Kase
1 Kase
1 Kase
1 Kase
1 Su Bardağı
1/2 Adet
1 Küçükboy
2 Ortaboy
2-3 Orta Boy
2-3 Adet
1/3 Adet
-
4 Yemek Kaşığı
4 Yemek Kaşığı
1/2 Çay Bardağı
4 Yemek Kaşığı
5 Yemek Kaşığı

   




Süt Değişim Listesi


Aşağıda her satırda yer alan besin bir bardak süt ile eşdeğerdir. Her bir satır 6 gr.karbonhidrat,4 gr protein ,3,5 gr.yağ içerir ve her bir satır 72 kaloridir.


               
  ÜRÜNLER
Süt(Kaymaksız-az yağlı)
Yoğurt(Az Yağlı)
Süt Tozu(Yağsız)

 

MİKTAR(gr)
160 ml.
160 ml.
25

 

ORTALAMA ÖLÇÜ
1 Su Bardağı
1 Su Bardağı
1/3 Su Bardağı


   




Et Değişim Listesi


Aşağıda her bir satırda yer alan besin 30 gr.lık kırmızı et(bir köfte büyüklüğü kadar) ile eşdeğerdir.Her bir satır 6 gr.protein ,5 gr.yağ ve 69 kalori içerir.

               
  ÜRÜNLER
Kırmızı Et(Köfte Pirz.vb.
Kırmızı Et(Kuşbaşı)
Tavuk(Derisiz)
Tavuk(Kuşbaşı)
Piliç Salam(Pınar)
Sosis(Pınar)
Hindi But
Sucuk(Pınar)
Salam
Deniz Ürünleri
Alabalık-Dilbalığı-Kefal
Hamsi-Sardalye(Fırında)
Levrek-Lüfer-Mezgit
Palamut-Uskumru-Ton
Dardanel Ton(Diyet)
Beyaz Peynir-Yumurta
Beyaz Peynir(Az Yağlı)
Kaşar Peyniri
Çökelek
Lor Peyniri
Yumurta
Yumurta Beyazı

 

MİKTAR(gr)
30
30
30
30
40
45
30
30
40
-
40
35
35
30
30
-
30
30
30
45
50
75

 

ORTALAMA ÖLÇÜ
1 Köfte Kadar
5-6 Adet
1 Köfte Kadar
5-6 Adet
3-4 Dilim
Bir Küçük Boy
1 Köfte Kadar
3-4 Dilim
3-4 Dilim
-
1,5 Köfte Kadar
6 Adet
1 Köfte Kadar
1 Köfte Kadar
1 Köfte Kadar
-
1 Kibrit Kutusu
¾
1 Kibrit Kutusu
1 Çay Bardağı
1 Adet
3 Adet

   




Yağ Değişim Listesi


Aşağıda her bir satırda her bir satırda yer alan besin 1 tatlı kaşığı sıvı yağa eşittir.Her bir satır 5 gr.yağ ve 45 kalori içerir.

               
  ÜRÜNLER
Tüm Bitkisel Sıvı Yağlar
Zeytin Yağı
Kahve Kreması(Toz)
Kakao(Toz)
Krema(Light)
Eski Krema
Krem Peynir(Az Yağlı)
Margarinler(Sert)
Tereyağı
Zeytin(Siyah-Yeşil)
Mayonez(Light)
Yumuşak Margarinler
Ayçekirdeği
Kabak Çekirdeği
Fındık
Yer Fıstığı
Ceviz
Badem
Şam Fıstığı
Tahin
Susam
Fıstık Ezmesi
Kayısı Çekirdeği
Becel

 

MİKTAR(gr)
5
5
10
15
45
45
30
5
15-18
60
5
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10

 

ORTALAMA ÖLÇÜ
1 Tatlı Kaşığı
1 Tatlı Kaşığı
2 Tatlı Kaşığı
3 Tatlı Kaşığı
3 Yemek Kaşığı
3 Yemek Kaşığı
2 Yemek Kaşığı
1 Tatlı Kaşığı
1 Tatlı Kaşığı
3-5 Adet
4 Yemek Kaşığı
1 Tatlı Kaşığı
1/3 Çay Bardağı
45 Adet
5 Adet
10 Adet
2 Adet
8 Adet
16 Adet
2 Tatlı Kaşığı
1 Yemek Kaşığı
2 Yemek Kaşığı
12 Adet
2 Yemek Kaşığı

   




Meyve Değişim Listesi


Her bir satırda yer alan meyve diğerinin eşdeğer kalorisindedir.ve her bir satır 45 kaloridir.

               
  ÜRÜNLER
Armut
Ayva
Çilek
Dut (Taze)
Elma
Erik
Erik Kurusu
Greyfurt
Hurma (Kuru)
İncir (Taze)
İncir (Kuru)
Karpuz
Kavun
Kayısı (Kuru)
Kayısı (Taze)
Pestill
Kiraz
Kiwi
Mandalina
Muz
Nar
Portakal
Şeftali
Üzüm (Kuru)
Üzüm (Taze)
Vişne
Yeni Dünya
Tüm Meyve Suları
Turunç
Ahududu
Böğürtlen
Avakado
Ananas
 

MİKTAR(gr)
100
100
175
75
120
90
25
150
20
80
20
200
180
25
130
20
90
105
140
65
80
125
150
20
100
100
100
150 mi
100
120
120

100

 

ORTALAMA ÖLÇÜ
1 Küçük Boy
1 Orta Boy
15 Adet
1 Çay Bardağı
1 Küçük Boy
5 Adet
5 Adet
1/2 Orta Boy
3-4 Adet
2 Adet
2 Adet
1/8 Orta Boy
1/8 Orta Boy
5 Adet
5 Adet

12 Adet
1,5 Adet
3 Küçük Boy
1/2 Orta Boy
1/2 Orta Boy
1 Küçük Boy
1 Orta Boy
2 Yemek Kaşığı
15-20 Tane
15 Adet
6 Adet
1/2 Su burdağı
1 Orta Boy
3/4 Su Bardağı
3/4 Su Bardağı
1 Adet
1 Küçük Boy

   



Bazı Yiyeceklerin Ortalama Değişim Değerleri

Aşağıda her bir satırda her bir satırda yer alan besin 1 tatlı kaşığı sıvı yağa eşittir.Her bir satır 5 gr.yağ ve 45 kalori içerir.

     

 ORTALAMA

       
  BESİN
Sütlaç(Şekersiz)
Muhallebi(Şekersiz)
Ayran
Cacık
Kısır
İçli Köfte
Mercimek Köftesi
Patates Salatası
Mantı
Kıymalı Pide
Hamburger
Gözleme
Zeytinyağlı Lahana
Etli yaprak Sarması
Etli Biber Dolması
Kıymalı Kabak Dolması
Karnıyarık
İmam Bayıldı
Leblebi(Sarı-Beyaz)
Pizza (Karışık)
Sandviç
Poaça
Tepsi Böreği
Aşüre

 

 ÖLÇÜ
1 Kase
1 Kase
1 Su Bardağı
1 Kase
2 Yemek Kaşığı
1 Adet
2 Orta adet
2 Yemek Kaçığı
2 Küçük Kepçe
1 Adet
1 Adet
1 Adet
2 Adet
4-5 Adet
2 Adet
2 Adet
1 Adet
1 Adet
1 Avuç(20 gr)
2 Dilim (240 gr)
1 Adet
1 Adet
2 Kibrit Kutusu
1 Kase

 

DEĞİŞİM
1 Süt, 1 Ekmek
1 Süt, 1 Ekmek
Yarım Süt
Yarım Süt
1 Ekmek,1 Yağ
1 Et,1Ekmek,1 Yağ
1 Ekmek , Yağ
1 Ekmek,1 Yağ
1 Et,2 Ekmek,1 Yağ
4 Ekmek,2 Et,2 Yağ
4 Ekmek ,2 Et
4 Ekmek,2 Yağ
1 Ekmek,1 Yağ
1 Et ,Yarım Ekmek
2 Et, 1 Ekmek1 Sebze
1 Et,1 Ekmek,1 Sebze
1 Et,1 Sebze,2 Yağ
1 Sebze,2 Yağ
1 Ekmek
2 Ekmek,2 Et,1 Yağ
1 Ekmek,2 Et
1 Ekmek,1 Yağ
3 Ekmek,1 Et,1 Yağ
2 Ekmek